在巴马瑶族自治县
很多人把巴马长寿的秘密归结在食物里，所以到这里，当地特色菜肴也不能错过，比如巴马香猪，火麻菜，银鱼，油鱼，黑山羊肉等都很不错，另外，采自大山中的野菜也非常的健康，鲜美。
在巴马瑶族自治县
TOP 1
巴马香猪
巴马香猪骨细脚矮，是世界上体型最小的猪种，它的脂肪含量也是很少的。它皮薄肉多，营养丰富，有这等出色的原材料，烹调时即使不添加任何作料亦香气扑鼻，一般的做法有白切、炒、蒸、卤等，当然，最值得推赞的是白切香猪。
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TOP 2
巴马油鱼
巴马油鱼个头小，一般长10-15厘米，但巴马油鱼的食肉率很高。剖鱼时，只需用刀尖轻轻划破鱼鳃下面的部位，挖出有苦味的鱼胆，无须解剖鱼身，洗净入锅煎熟即可食用。因为巴马油鱼的脂肪多，当地居民煎油鱼时根本不添加食用油：油鱼入锅，慢火煎，鱼油就从体内慢慢渗出。煎油鱼也不用放配料，加点食盐即可。
TOP 3
珍珠黄玉米
一般来说，五谷杂粮有益身心；而以珍珠黄玉米为主食的巴马人，更是深明此道。珍珠黄玉米顾名思义，玉米色黄，颗粒圆、硬、小，形似珍珠。因富含多种营养纤维及蛋白质，有抗癌妨碍功效。对青少年来说，玉米所含的谷氨酸较高，能促进脑细胞代谢，常吃玉米粥有健脑作用；玉米粥产热量很低，女性吃了健康，还可以美白养颜。
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4. 火麻汤
火麻仁油是目前世界上唯一能溶于水的植物油，常食用有润肠胃，滋阴补虚，助消化，明目保肝，祛病益寿之功效，并对老人便秘、高血压和胆固醇等疾病有特殊的疗效，是巴马人长期使用得以健康长寿的重要原因之一。
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