在漠河市
北方寒冷，漠河的美食多以肉为主，血制品也是当地人非常喜爱的。口味重咸鲜，油厚但不肥腻，而且很多都是炖菜，让人吃着暖和，口感非常不错，具有浓郁的东北菜特色。
TOP 1
排骨炖油豆角
排骨炖油豆角是黑龙江地区传统的四大炖菜之一。炖菜原料主要有排骨、豆角等。把排骨放在锅里再加以作料和调料放在一起慢慢炖制，等排等骨变得色泽鲜艳、肉香菜软，再放入豆角，吃起来鲜美可口、味醇浓香。这道菜还富含蛋白质、钙质等人体所需养分，吃完对人身体很有好处。
TOP 2
清蒸鳌花鱼
清蒸鳌花鱼是当地人特别爱吃的一道菜，在当地也非常有名。这道菜的主料就是鳌花鱼，做的时候将葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、耗油等与鱼混在一起进行清蒸。清蒸可以保持鱼肉细嫩，使鱼的肉质更加紧绷，吃起来清淡爽口。鳌花鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁等营养元素，适合老人、儿童及身体虚弱的人吃，常吃有补气益脾的功效。
推荐1家餐馆
TOP 3
红烧雅罗
这道红烧雅罗是当地的特色小吃，这道菜是用当地特产的雅罗鱼制成。红烧雅罗是用葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、料酒、大料等炒出汤汁，然后放入鱼，慢慢炖制而成。出锅后，鱼肉色泽红润，尝起来，鱼肉咸香、汁浓味厚，非常美味。雅罗鱼肉细味鲜，且含有丰富的蛋白质和无机盐，食之对身体很有益处。
4. 小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用选用野生的干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。食用时榛蘑香气四溢，菇肉柔滑细腻，鸡肉鲜嫩软烂，色泽红亮、汁宽味浓。