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红烧雅罗
Hongshaoyaluo
这道红烧雅罗是当地的特色小吃,这道菜是用当地特产的雅罗鱼制成。红烧雅罗是用葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、料酒、大料等炒出汤汁,然后放入鱼,慢慢炖制而成。出锅后,鱼肉色泽红润,尝起来,鱼肉咸香、汁浓味厚,非常美味。雅罗鱼肉细味鲜,且含有丰富的蛋白质和无机盐,食之对身体很有益处。
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