泰国菜在亚洲乃至世界范围内都是极有名气的，去泰国自然不能不品尝下正宗的泰餐。泰国菜有泰北菜、泰东北菜、泰中菜与泰南菜，其特征受邻近国家所影响，有趣的是各地使用的食材往往跟邻近国家相似。有趣的是，由于华人众多，尤其是潮州菜影响，泰国也有不少接近中餐的菜式。著名的海南四大名菜之首“文昌鸡饭”在泰国也是家喻户晓，在泰国吃一碗泰国特色的“文昌鸡饭”，感觉必定是极为特别的。 除了泰餐，海鲜水果也是必不可少的。泰国是热带水果的天堂，不但可以生吃，还有众多极富特色的烹饪、制作方法，让水果摇身一变，成为甜品、小吃甚至是主食！而众多海岛和蜿蜒的海岸线，也是的各种海鲜应有尽有，让喜爱海鲜的吃货们大呼过瘾。