在芬兰
芬兰（Finland）位于欧洲北部，当地的食品结构主要以肉类、鱼类和土豆为主食,其肉类又以牛肉和猪肉为主；而经济、常见的蔬菜类有胡萝卜、西红柿、黄瓜、卷心菜等；芬兰的特色副食则是牛奶以及各种奶酪为主。
在芬兰
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驯鹿肉
芬兰因为森林覆盖面积广，所以，在这里你还有机会尝到上等的野味，比如驯鹿、雪鸡等。不要觉得驯鹿只能是给圣诞老公公拉雪橇啦，其实驯鹿肉还是非常美味滴，芬兰人自己都很喜欢猎捕驯鹿了，咱们也就不要有什么顾忌，敞开了吃也没关系。据说烹饪驯鹿很好的方式是用文火炖，吃的时候再搭配红梅酱和土豆泥。吃完你会觉得浑身舒畅，整个舒筋活血呢。
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卡累利阿派
卡累利阿派是芬兰独有的美食，也是芬兰具有历史意味的一道美食。卡累利阿其实是一个地名，但因为历史原因，这个地方已经不再属于芬兰。不过，芬兰人对这道派仍有着狂热的爱，只要是他们认为的重要场合，这道美食就一定会被呈上桌。黑麦做成的饼皮，中间放入米饭或是土豆做的馅料，然后再进行烤制即可。记住，很棒的吃法是在上面抹上一层鸡蛋黄油。
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蓝莓派
芬兰的广袤森林除了给他们送来了无数珍奇野味外，还给他们献上了漫山遍野的野果，其中，蓝莓就是很常见的一种。每年夏末秋初的时候，你就会在芬兰的森林中看到大片大片的蓝莓，多到简直不像话啊！这个时候芬兰人就会大量采摘蓝莓然后拿回家做蓝莓派，新鲜采摘的蓝莓做出来的蓝莓派，真心怎么做都好吃。若是无法忘怀这种味道，还可以去超市买点果酱带回去。
4. 肉桂卷
油滋滋的肉桂卷也是一道看着会让人忍不住分泌口水的芬兰美食。肉桂卷，简单点说，其实就是加了肉桂粉的面包卷，但它的口感又绝不仅是面包卷而已。刚刚烤制出炉的肉桂卷外皮非常的酥脆可口，剥开面皮，你就能闻到一股辛辣的肉桂香味以及牛油的的甜，往往吃上一个就会停不下来啦。可以跟着芬兰当地人学，在吃肉桂卷的时候搭配上一杯咖啡。
5. 黑麦面包
如果说前面的鱼馅饼只是看着像主食的话，那黑麦面包就是绝对正统意义上的芬兰人的主食了。吃惯了细腻欧洲美食的人，乍吃这黑麦面包可能还觉得有点粗糙，但多吃几口你就会爱上那种天然健康的麦香味。芬兰国内黑麦面包的种类有很多，吃的比较多的是reikäleipa，翻译过来好像是有洞的面包。还有一种薄脆饼Näkkileipä，是黑麦面包的薄饼款，也可以尝尝看。
6. 鱼馅饼
鱼肉和馅饼的组合，会不会让你很好奇？芬兰人本就非常爱吃各种鱼，他们会用烟熏、火烤，也会直接生吃或是腌渍，然后，他们还想到了将鱼肉塞进馅饼里。鱼馅饼个头不小，基本上作为主食都可以了。馅饼里塞的多是白鳟鱼，即芬兰东部湖区常见的一种小鱼。不过相对于做正餐，这个鱼馅饼倒是经常出现在午餐盒饭里，而且很受当地人欢迎。
7. 芬兰奶酪
牛奶和奶酪在芬兰人的日常饮食中占据了非常重要的一席。我们所知道的奶酪大多数是用牛奶做的，但在芬兰，你会吃到很多用驯鹿或是山羊的奶制成的奶酪，味道还蛮特别，跟牛奶奶酪的清淡口感不太一样。在芬兰的餐厅里都能吃到当地特色奶酪，喜欢的话你还可以去超市买点带回国。若是有幸能吃到芬兰人自家做的奶酪那就再好不过了。
8. 咸味甘草糖
咸味甘草糖号称是芬兰人的国民零食，几乎没有一个人能够抗拒。甘草糖的样子看着有点像是我们常见的QQ糖，不过它的形状呈菱形，而且颜色都是黑黑的。但是，这个会让芬兰全国民上瘾的糖果并不是所有外国人都能接受的，因为它吃起来的味道比较独特，喜欢的人会觉得是甜味中带了点甘草的香味，吃不惯的人有可能就会觉得是烂芹菜的味道，因人而异啦。
9. 海苔鸡肉卷
海苔酒肉卷属于欧洲风味，味道纯正、口感正宗，也是很多游客追随的美食之一。
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10. 利口酒
利口酒(Liqueur)在当地享负盛名，是用黄莓和北极莓精细酿制而成，由于酿制利口酒的莓子生长在北极圈之内，所以其香味浓洌，酿制出来的酒香醇可口。
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