在荷兰
荷兰人的午餐吃的很随意，常是一个三明治加沙拉就解决，非常简单；但也有店家提供较完备的整套午餐，如caf`e(pub)或coffee shop。而晚餐才是他们三餐的重心所在。而荷兰许多不错的餐厅，大多在七点前就坐满了人潮，想品味美食的话，得提早订位准备。在Leidseplein附近的街道有很多不错的选择，充满异国风味，相信能满足游客们不同的需求。马铃薯、奶酪、面包等是传统荷兰菜的基本原料。
在荷兰
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奶酪
如果说，到了荷兰有一样东西必须得吃的话，那就一定是奶酪。荷兰是世界上较早的奶酪产地，也有着“奶酪之国”的声誉，他们生产的奶酪在奶味和甜味上有非常完美的平衡。荷兰国内的奶酪品种非常多，一般都是以生产的地名来命名，其中豪达和艾登都是非常有名的牌子。这两个地方的奶酪市场甚至都成了热门旅游景点，一定要去现场吃吃手工制作的奶酪。
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可罗卷
可罗卷是荷兰传统的小吃，在自动售货机和咖啡馆或者一些餐馆里都能吃到，其实就是一种油炸食品，条状，外面裹着面包屑，里面是肉泥、蔬菜等，外表酥脆，内里松软。
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豌豆浓汤
豌豆浓汤是荷兰人非常钟爱的冬日美食，也是一道典型的荷兰特色菜，在荷兰的餐厅里基本都能吃到。豌豆汤的原料其实非常简单，就是豌豆、土豆和熏肉这些常见的蔬菜和肉类，然后一起放下锅大煮，煮的时候还可以放点猪脚之类的配料，然后出锅的时候再撒点香肠或是培根就好了。豌豆汤不仅汤本身香浓味美，还有着补充体力的效果，很受当地人欢迎。
4. 荷兰新鲱鱼
除了名声在外的荷兰奶酪，鲱鱼也是荷兰人的心头好。鲱鱼是在冰冷海水中生长的一种银白色的小鱼，油脂比较厚，口感比较甜。但是荷兰人的吃法比较特别，他们会先用盐腌渍，然后再生吃，是的，生吃！不过，吃的时候还是会搭配切碎的洋葱和泡菜，他们觉得这样吃比较健康，可能也可以帮助去腥。在荷兰的市集都能看到这种生鲱鱼，有兴趣可以尝尝看。
5. 荷兰华夫饼
荷兰华夫饼跟在超市买的那种包装好的饼口感相差很大，这种网格状的饼不仅流行于荷兰，在比利时等欧洲国家都非常盛行，两层薄薄的华夫饼中间夹着蜂蜜糖霜，现做现吃是十分美味的，你也可以搭配着红茶来吃。
6. 炸肉丸
荷兰人对小吃也有着狂热的爱，他们连卖小吃的自动贩卖机都有，在路上逛街逛累了随时都可以投币买上一份。荷兰的特色小吃种类比较多，比如，他们自认为是小吃的Bitterballen，也就是炸肉丸，一定要去尝一尝。这种炸肉丸里面是蔬菜炖肉，外面都是炸的脆脆的外壳，味道浓郁，让人食欲十足。建议吃的时候搭配鸡尾酒。
7. 喜力啤酒
常看欧冠比赛的男同学们估计对喜力啤酒会比较熟，因为它是欧冠的主要赞助商。喜力啤酒是荷兰十分知名的啤酒品牌，也是世界第四大啤酒公司，创立于1863年，产地在荷兰的阿姆斯特丹。阿姆斯特丹有喜力啤酒的体验馆，有兴趣可以去参观参观，里面会教你如何鉴别啤酒的优劣，也可以自己去体验酿酒师，还可以畅饮荷兰本土的喜力啤酒哦。
8. 琴酒
除了喜力啤酒，荷兰的琴酒也非常有名，被称之为是荷兰的国酒。琴酒是由大麦、燕麦和小麦发酵蒸馏，然后再加上杜松子的果实调味而成，算是一种烈酒，因为酒精浓度稍微有点高，所以不能多喝。较早琴酒是当做药酒用的，不过现在的荷兰人都是直接将之作为烈酒喝了，没有人再做药用。在荷兰品尝琴酒时注意要节制，不然会醉翻的说。
9. 配料面包
似乎欧洲的每一个国家都对自己的面包有着特别的贪恋，荷兰人也不例外，据说他们在出国的时候都会想尽办法带些面包出境。面包在荷兰人的一日三餐中占据着非常重要的地位，黑麦面包之类都非常受欢迎，但是光吃面包难免还是会有点单调，所以，各种配料当然就少不了啦。荷兰的特色面包配料非常多，香肠、奶酪、苹果酱、巧克力末等等，每一种都好吃到不行。
10. 煎饼
相对于生的鲱鱼，荷兰的煎饼也许更符合中国人的口味，因为它吃起来很像是国内的葱油饼。煎饼的口味比较多，有甜的有咸的，培根煎饼是咸的，水果类的煎饼会甜一点，还有巧克力口味的。荷兰煎饼的份量比较大，不算精致但足够饱腹，可以大家买一份一起分着吃。吃煎饼时可以使用刀叉，不过，你要是直接用手撕也不会多奇怪，因为荷兰人自己也会那么吃。