在吕梁
吕梁有许多著名的风味小吃，其中以柳林芝麻饼、榆皮面饸咯、孝义火烧等颇具代表性，这些小吃制作精巧，味美可口。
TOP 1
驴打滚儿
驴打滚儿在吕梁也十分出名，是必尝的美食。主要原料：糯米粉、白糖、清水、红豆沙、糖桂花、黄豆面。松软可口，较大的特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。对于爱吃甜食的朋友是不错的选择之一，但是特别提醒，消化不良的朋友们慎食，以免腹胀。
TOP 2
兴县冒汤
兴县帽汤鲜香可口，咸麻酸辣，远近闻名。主要原料：细粉丝、葱丝、青红丝、小扁食、海带丝、鲜芜要、香油等。比起粉汤的单调，更多了饺子的美味，既是美食一道，又有丰富的营养价值，提供多种人体所需蛋白质以及微量元素。
TOP 3
柏籽羊肉
柏籽羊肉是吕梁著名的美食之一，闻名遐迩，但流传区域并不广泛，令人可望而不可及。柏籽羊肉是一种富含游离氨基酸和多种微量元素的优质山羊肉，高蛋白、低脂肪，不腥不腻，食之清香，极易消化吸收，具有抗病、防病、疗病、胁长、益寿等作用。
4. 孝义火烧
孝义县风味小吃，香鲜可口，质地酥脆，绵软不粘，层次均匀，宜于热吃。主要材料：老酵、碱面、面粉、萝卜白菜、花椒、盐、姜沫、味精、葱。营养丰富，老少皆宜，尤其适合牙齿不好的老年人，那种松软的感觉，一世难忘。