在法兰克福

法兰克福美食有着国际化的标准,处处充满着无尽的色彩。法兰克福提供许多美食选择,由德国到世界各国,而混合德国人的饮食习惯,美味佳肴文化的浓郁吸引着游客到此品尝美食盛宴的独特味道。。用餐完毕结帐时,服务费一般己计算在内,不给小费也可以。但如在*餐厅,*还是给小费。一般为餐费的10%。

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TOP 1 酸菜烧排骨
酸菜烧排骨(Rippchen mit Kraut)是黑森州的一道风味菜,由腌熏肉(腌制的猪肉排骨)与德国酸菜合煮而成,配搭土豆泥食用,配酒为苹果酒。
TOP 2 法兰克福绿色酱
绿色酱是用欧芹、酸模、小地榆、紫草、雪维菜和细香葱混以酸牛奶、蛋黄酱或酸奶油做成,与土豆和牛肉或鸡蛋一同上桌,据说是歌德的最爱。
TOP 3 莱茵高葡萄酒
法兰克福临近德国知名葡萄酒产区莱茵高,这里出产高品质的德国雷司令白葡萄酒。很多法兰克福高级餐厅的葡萄酒就来自本地。
4. 法兰克福香肠
德国香肠早就名声在外,据说整个国家共有1500多种香肠呢!小编心底不禁默默感叹:德国人到底是有多爱吃香肠啊~既然这么好吃,到了法兰克福自然不能错过法兰克福香肠啦,这种香肠的主要材料是猪肉或牛肉,有时也会混合其他肉类。不管选材是什么,肠衣里装的都是新鲜的肉,香料也很绿色健康,完全可以放心地吃,爱肉的你还等什么呢~
5. 黑森林蛋糕
喜欢吃黑森林蛋糕的你可能还不知道它是源自德国的吧~叫这个名字主要是因为蛋糕上的巧克力碎屑让德国人联想到黑森林。到了德国,一定得抓住机会尝尝正宗黑森林的味道哦。好吃的黑森林一定是用高档的樱桃酒和上好的奶油做成的,说起樱桃酒,有几个国家能和德国相媲美呢?这么一说,黑森林蛋糕的好滋味你就能想象出来了吧~
6. 苹果酒
德国的啤酒是世界闻名的,法兰克福除了有德国最最受欢迎的啤酒,还有适合软妹纸们的苹果酒哦~苹果酒度数低,刺激小,非但不易让人醉酒,而且能对人的神经系统产生积极作用,还能延缓衰老,所以很受女生们的喜爱。到法兰克福,大口吃肉的同时再来两杯苹果酒,感觉真是一级棒啊!
7. 手拿酸奶酪
之所以叫手拿酸奶酪,是因为这种奶酪产生于用手塑造奶酪形状的年代,它在法兰克福是一道非常受欢迎的开胃菜。手拿酸奶酪的形状多种多样,颜色则是半透明的黄色,看起来普通,吃起来会觉得味道非常正。手拿酸奶酪可以配着洋葱、面包一起吃,也可以单独吃,看你的喜好啦~
8. 德国酸菜
德国酸菜不算是一道主菜,常常被用来搭配香肠或是猪脚,很受德国人的喜爱。酸菜的常见原料是圆白菜和大头菜,多年的腌制经验加上上好的蔬菜使得德国酸菜的味道几百年来始终如一。可口的酸菜和肉食搭配在一起,可以大大降低油腻感,还能为身体提供适量的维生素,真是一举两得~
9. 烤猪肘
小编对德国美食的主要感受就是:简单粗暴!前面说了一个香肠,是全肉的,这里说的烤猪肘,也是全肉的!总之,爱吃肉的小伙伴到法兰克福一定不会失望就对了。酥酥脆脆的猪肘皮,滑滑嫩嫩的猪腿肉,香喷喷、美滋滋的调料,色香味俱全的德国烤猪肘简直赞到爆!
10. 汁音乐伴奶酪
汁音乐伴奶酪是指一种酸牛奶奶酪,在苹果酒馆里以奶酪伴音乐之名供食客们食用。吃的时候以切成小块的洋葱、醋和食用油作为调味品,适合的配酒为苹果酒。
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