名昶钓具主要生产以孔雀翎、巴尔杉木、芦苇、通草等为材质的高、中档海钓、池塘钓、溪钓、冰钓浮标，工程塑料旅游钓冰箱，钓竿替换手柄，金属浮标盒，塑料工具盒，绕线夹等，品种规格齐全.名昶钓具年产浮标200万支，70％出口日本、韩国、美国、澳大利亚、加拿大、台湾等国家和地区

川山毛笔产于汨罗市的工业重镇川山坪.川山毛笔有一百多年的历史，解放以后生产的艺字牌毛笔，1984年先后荣获湖南省与轻工业部优质产品称号.川山毛笔的主要产品有北狼尾寸、中小楷狼毫和长锋大、中、小楷羊毫，还有提笔、条幅、碗笔、斗笔、瓷画笔等.狼毫笔采用北狼尾、兔尖等高端材料精工制成，笔型美观大方，锋力刚劲；羊毫笔造型美观，书写得心应手，圆转如意，具有一笔多用的特点.芝辽牌毛笔畅销全国二十多个省、市、自治区，并远销欧美、东南亚各国和港、澳地区

龙窖腐乳因龙窖山而得名.据考证龙窖山是瑶文化的发源地，位于湖南省临湘市区东南，以盛产龙窖腐乳出名.龙窖腐乳不仅是一种传统的食品，而且是瑶文化遗迹较好的体现.临湘龙窖山属幕阜山余脉，山林面积10.5万亩，至高峰海拔1261.1米，山势高峻、涧深洞长、蜿蜒百里，是为避难秘地、世外桃源.瑶族是世界民族之林中一个颇具影响力的少数民族，瑶胞们在这里留下了令人叹为观止的石文化遗迹.这个“养在深闺人未识”的瑶族理想家园“千家峒”原来就在湖南临湘，遗存的大量石磨及古老的大豆物种，正是加工制作腐乳的必须物品，当地美丽传奇的民间神话，家家户户喜做喜食的腐乳为龙窖腐乳披上的历史的年轮，富含了深厚的文化底蕴

平江县境内丘陵连绵起伏，气温柔和，非常适宜山桂花生长.平江蜜的蜜源为开满山岗的山桂花，故平江蜂蜜又叫山桂花蜂蜜，为湖南著名特产.平江蜂蜜外观呈乳白色，气味清香，浓度比其他蜂蜜大，一般都在42度以上，较高的可达46度.甜度也很高，含葡萄糖或果糖70～80％，一直被人们称为蜜中之王.平江蜂蜜扬名中外，质量好，与当地特产的山桂花有着密切关系，冬天百花凋零，而山桂花却傲然怒放，花期较长.其中冬桂品种从10月25日左右可以一直延续到12月下旬.冬桂花凋落后，又是春桂花开花时期，从2月4日左右到3月初，时间长达1个月.故平江县历年来都是蜂匠钟爱之地

其色、香、味均优于各种花蜜，被誉为“蜜中之蜜”，山村花蜜系列产品含有人体必需的多种氨基酸、维生素、生育醇、酶类等多种生物活动性物质，是高档营养滋补品

经农业部农产品质量安全中心审查和农产品地理标志登记专家评审委员会评审，“华容大湖胖头鱼”国家地理标志农业部拟准予登记，依法实施保护.“华容大湖胖头鱼”国家地理标志登记成功，填补了我市水产品地理标志申报的空白

五香酱干是平江县传统品牌产品，至今已有150多年历史，曾被列为皇家贡品，并远销南洋.此酱干色泽乌亮、质地松软、味鲜可品、酱香扑鼻，入品细嚼，回味无穷，深受消费者喜爱

白泥湖大闸蟹是湖南省岳阳市云溪区白泥湖的特产.白泥湖大闸蟹蟹肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富.2005年，白泥湖河蟹被评为市级品牌产品

  南方各地过年都有吃年糕的习惯，然而颇具个性的恐怕是湖南的辣炒年糕了.与甜味十足的红糖、椰汁年糕不同，湖南人过年的年糕一般选用咸味的，而与广东人常吃的萝卜糕也有差别，年糕本身并没有虾米、腊肉丁、芋头丁等各种材料，原味的咸年糕作为基本的主料，与辣椒豆豉一起，入锅翻炒，才是湖南人中意的口味.     实际上，“小炒”在湘菜中可谓非常频繁，且较能显现出湘菜的本质，辣椒、豉油、豆豉，可以作为常用的调料，搭配各种菜式.在年夜饭的餐桌上，辣炒年糕同样是简单且常规的一道典型湘菜，而它的含义则被丰富了不少，既有“年年高”的寓意，也意味着红红火火的好兆头

红烧鳝片以黄鳝为主料.黄鳝，又名鳝鱼，俗称长鱼、无鳞公子.湖南为主要产区之一，以洞庭湖区生产较多.鳝鱼每100克含蛋白质17.2－18.8克，脂肪0.9－1.2克，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质.中医认为其味甘，性温，有补虚损、去风湿、强筋骨、壮肾阳之功效.《本草纲目》载：鳝血可“治耳痛、治鼻衄”.鳝鱼肉质细嫩，刺少肉厚，每年5至6月鳝鱼较为肥壮，以红烧法烹之，鳝片鲜嫩清润，醇香柔软.民间还有“小暑黄鳝赛人参”之说.此菜系湖南的传统名菜