在香港

香港的购物,不论很多时尚达人特别喜欢来到香港扫货,理由很简单,香港的购物,不论是价格、种类还是服务,都名列世界之首。香港商场可以说一年四季都在打折,但是每年12月至隔年农历年三十之间的“圣诞新年大降价”是捡便宜过年。去香港扫货,主要扫数码电子、珠宝首饰、钟表眼镜、化妆品、服饰鞋帽、奢侈品等等商品。上环。这里各店铺售卖着世界各地不同特色的货品,而且大部分服务性从业员都受过专业训练,态度殷勤友善,以客为先,而且货品价钱合理,远低于其他国家。 香港有许多著名的购物街是把同类商店集中在一处,如九龙弥敦道以金饰为主,旺角西洋菜街以影音器材为主,还有上环的荷李活道集中了多家古玩店。 去香港一定要去金店,谢瑞麟、周大福和周生生的质量是有保证的。 此外,各地段都有大型购物商场,如尖沙咀的半岛酒店商场、海港城、新世界中心;中环的置地广场、太古广场,铜锣湾的时代广场、崇光百货;沙田的新城市广场等。一般来说,中环一带的商场,商品档次很高,价格自然也不低;而铜锣湾、尖沙咀一带,是一般市民购物的好去处;至于油麻地、旺角一带,物品档次不高,商品价格较低廉。 路边小摊也是香港购物中一道亮丽的风景线,中环一带聚集了一些服饰市场和专业街,此外还有油麻地的女人街、庙街夜市、玉器市场、上海街、新填地街的露天市场,旺角的花园街与园圃街,铜锣湾的渣甸坊、渣甸街以及赤柱市场等等。 各主要购物区均有出口成衣店,在中环、湾仔、铜锣湾、尖沙咀的金马伦道、加连威老道、红石堪尤其密集。店子售卖各种外销成衣,甚至有名家设计的服饰。 香港的超级市场比较发达,主要有百佳、惠康、万宁、华润等,还有OK、7·11等连锁便利店遍布全港,主要经营日常用品,尤以小食品为主,24小时营业。

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TOP 1 金饰
香港是主要的国际珠宝中心,珠宝金行林立,橱窗内琳琅满目的黄金饰品,均有可靠的成色保证,货真价实,而且手工精巧,传统和时尚款式俱备.在香港购买珠宝金饰,毋须缴付关税和销售税,首饰价钱相当实惠
TOP 2 书籍
很多人去香港都会提一个空箱子。箱子不一定很大,但一定要拉杆的,且轮子好使,很结实。要不然,没法装书。香港的出版是有其独立品格和态度的。它给我们提供的是一种观照:并不在于内地缺哪几本书,而在于内地的出版缺了些什么精神。
TOP 3 奢侈品
香港大牌奢侈品主要集中在中环的国际贸易中心IFC、金钟的太古广场,这两处在价格上并无优势,但胜在人少,尖沙咀的海港城品牌够全,在这能逛上一整天,铜锣湾的利园、皇室堡是奢侈品的集中地、除此之外,西九龙的圆方也很值得一逛。
4. 海味干货
在香港,购买参茸海味产品时,一般都是以斤、公斤(千克)或磅作为量度单位,而非以市斤量度。每磅为454 克,一斤为十六两,等于 600 克,一两为十钱,等于37.8 克,每钱为 3.78 克。消费者在购物时应先查问清楚以何种重量单位计算的。在购买参茸海味时,店铺不能在未征得消费者同意前,将产品切碎或磨成粉末。所以当商户自行将产品切碎或磨粉时,客人有权拒绝购买。 购物商圈:海味街 地址:皇后街与正街之间的一段德辅道西,以及文咸东街及苏杭街一带 价格:300元/150克左右
5. 红扒鱼翅
这是孔府高档宴席中的一个大菜.选用上等的白玉脊翅,经过"度"炖、烧等精制加工,戏扒而成.成菜颜色红润光这,鱼翅香烂味美. 原料: 发好的白玉脊翅1000克,冬笋50克,鸡翅两个,清汤1000克,料洒50克,葱二段,姜二片,酱油40克,白糖20克,盐水少许,湿淀粉15克,鸡油5克,口蘑汤100克. 制法: 将鱼翅用水氽过,加清汤(100克)、料酒(10克),加水(500克)烧开后放进鱼翅"度"过.冬笋切蓑衣条,冬菇切大片.炒勺中倒入白油,烧至七成热时,放入白糖,炒制呈鸡血红色时,烹入酱油(20克),加清汤(100克)、料酒(10克)、葱、姜,烧沸后撇去浮沫,倒入洗净的砂锅内. 砂锅底排上猪肋骨、鸡架骨、火腿脚、鱼翅用白净沙布包成一个扁包,放在鸡骨架上,上面放猪肉片和鸡翅,加入清汤(750克)、酱油、料酒、盐水、放旺火上烧开5分钟后,移到慢火上炖1小时、约八成熟时、加入口蘑汤,再炖半小时到烂. 取出鱼翅包,放在海碗中,开包把鱼翅摆整齐,扣到直径40厘米的大平盘中.炖鱼翅用的原料另作别用.炒勺内加入少量炖鱼翅的红汤,再加清汤(50克)、盐水少许、表清水(50克)烧开后撇去浮沫,用湿淀粉提芡,淋入鸡油,搂匀后,浇到鱼翅上
6. 九记牛腩
牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,特色小吃之一.在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉.正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中.清汤牛腩还会加入白萝卜,更加美味爽口
7. 芒果班戟
班戟是pancake的音译,很西方的点心,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的代表作之一. 芒果班戟材料:面粉70克、生粉10克、砂糖40克、鸡蛋2只、牛奶250克、黄油溶液15克、芒果2个、奶油适量. 芒果班戟做法:1、将面粉、生粉混合后过筛,加入150克牛奶,搅拌成无颗粒的面糊.2、鸡蛋加入砂糖混合至砂糖融化,加入剩下的100克牛奶,混合成牛奶鸡蛋液.3、把面糊加入牛奶鸡蛋液中,加入黄油溶液混合均匀后过,用筛网过筛后待用.4、平底锅烧热后转小火,用厨房纸在锅内均匀的抹上薄薄一层油,倒入面糊,转动锅,把面糊煎成薄厚均匀的薄饼,放冷待用
8. 煎酿三宝
除了鱼旦、烧卖外,几乎所有小食店都有煎酿三宝,它是不少朋友匆匆忙忙时填饱肚子的选择.其实,炸物的选择又岂止三宝那么简单.比较推荐的就有鱼肉酿茄子、酿青椒、酿豆腐、炸鱼旦、炸甜番薯等等,这些小食都会加上甜豉油及甜酱进食,更加惹味. 煎酿三宝 所属菜系:香港街头小食,油炸类,但家庭则属微波炉菜. 原材料:红萝卜200克,蘑菇8粒,西芹150克,冬菇2只,鱼肉250克,马蹄(荸荠)2粒,虾米1汤匙,叉烧25克. 调味料:盐、糖各1/8茶匙,生抽1/2茶匙,胡椒粉少许,水1茶匙.芡汁料:蚝油1汤匙,老抽、而麻油各1/2土茶匙,粟粉1/2平茶匙,水2汤匙. 制作过程: 1、冬菇、虾米浸软切碎粒. 2、叉烧、马蹄(荸荠)切碎粒. 3、鱼肉拌调味料,搅至起胶,再拌入冬菇、虾米及叉烧、马蹄(荸荠). 4、西芹切度. 5、蘑菇切去蒂部. 6、红萝卜挖出圆球,在圆球上再挖一小孔. 7、西芹、蘑菇和红萝卜球均涂上少许粟粉,并把鱼肉嵌进. 8、用高火预热煎碟约2分锺,加油2汤匙. 9、把嵌满鱼肉的蔬菜放在煎碟上,鱼肉向上摆放,高火煮2一3分锺. 10、加入芡汁,中高火煮1分锺,便可供食
9. 旧唱片
香港娱乐产业发达,香港明星的歌曲影响了内地几代人,许多老旧唱片CD都能在街边的小店买到,喜欢怀旧的人可不要错过咯。 购买商圈:尖沙咀 地址:九龙油尖旺区
10. 熊仔朱古力
半岛酒店是城中少数有自家出品朱古力的酒店,更是当中的名品,自1928年开业以来,已有自家制造的手工朱古力,全都采用瑞士进口的纯朱古力加工而成,格外香浓珍贵。其中附送半岛酒店Teddy Bear的礼盒装,不少外国游客不惜远道而来指定购买。 购物商圈:半岛酒店 地址:尖沙咀弥敦道19-21号半岛酒店7-9号铺 电话:2920-2888
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