祁门石耳是安徽省黄山市祁门县的特产.其味鲜美可口，在徽菜中，常用石耳煨肉或炖鸽，素为食客称赞

徽墨系中国传统工艺品"文房四宝"之一,早在宋初,徽墨就行销日本,东南亚等地.歙县胡开文墨庄所产徽墨具有质坚如玉,色泽墨润,香味浓郁,舔笔不胶,入纸不晕,书画自如等特点,素有"落纸如漆,万载存真"之誉.其种类繁多,高档书画墨有特制古法漆烟,顶烟,松烟,净烟,学生用墨有减胶,加香等,礼品墨有各种明清版仿古墨和集锦墨.该庄设计生产的五彩墨,福禄寿喜墨,十二生肖墨等拳头产品,是旅游工艺品市场的走俏商品,远销日本,新加坡,加拿大,菲律宾,西德等国.1985年该庄"寿"字墨荣获华东地区旅游工艺品一等奖

“黄山蕨菜”是黄山有名的山菜，不仅畅销国内，而且远销日本，深受国内外市场欢迎.蕨菜是一种野生植物，生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带.每到春天，黄山山区处处可见一丛丛、一棵棵生长茂盛的蕨菜，当它嫩叶还处于卷曲未展时，采摘下来便可以作菜食用. “黄山蕨菜”可作鲜食，也可盐腌，还可干制.鲜食时应用开水煮二三分钟，再炒食或冲汤；盐腌时应选择粗细整齐，色泽鲜艳，柔软鲜嫩的，配以适量的盐，制成酸菜备食；干制则稍蒸后摊晒成干菜备用.蕨菜很可制成蕨粉，是用来做饴糖、饼干、粉条的一种高档淀粉.“黄山蕨菜”营养非常丰富，含有大量的胡萝卜素、维生素C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物及钙、磷等. 此菜味甘、性寒、润滑，根、叶及全草均可入药.具有安神镇静、清热解毒、利水消肿、活血止痛、强健脾胃、祛风除湿等功效

黄山座落在安徽歙县、太平、休宁、黔县之间，巍峨奇特的山峰，苍劲多姿的劲松，清澈不湍的山泉，波涛起伏的云海，号称黄山“四绝”，引人入胜.明代著名的旅行家徐霞客，把黄山推为我国名山之冠，留下了“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的名言

宋代名笔，徽州文房四宝之一.据《新安志》载，北宋年间，歙人汪伯立在歙州府治创办“四宝堂”，笔、墨、纸、砚四宝俱产，尤以笔著称于世.汪伯立笔又称“徽笔”，选料精细，制作精致，命名精巧，生产过好多种套笔，有的以黄山、白岳、披云峰等名山命名，有的以新安江、渐江、练水等胜水命名，有的还以S“碎石银光”、“问政玉笋”、“金棚桂枝”等风景古迹命名.套笔的用料十分考究，使用景德镇特窑专制的青花白底纹瓷笔杆，选各种兽毛做笔头，有时甚至要从一斤兽毛中筛选出百分之一做成一只笔头.这种“千毛选一毫”的佳品，且多为贡品，自然只有深藏于宫廷内府，后代民间较少不实物传世

麻酥糖 介绍：徽州特色名细糕点.麻酥糖从南宋流传至今为传统名品. 它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长方形，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜、质感松软.麻酥糖中的佳品称为“顶市酥”.顶市酥采用脱壳的白芝麻、白糖，配以少量的面粉或米粉，拌以饴糖精制而成.成品白中显黄，抓起成块，提起成带，进嘴甜酥，满口喷香，不粘牙不粘纸，老幼皆宜. 徽州习俗，过年时家家都把小红纸包糖装在果子盒里招待客人，到亲戚家去拜年一定要送上麻酥糖.徽州民谚曰：“拜年不带麻酥糖，请君不要进厅堂

芡实糕算是比较脸熟的特产了呐，去西塘、乌镇也会有它的身影。撇开它的前世今生，芡实糕味道朴实中略带惊艳，口感细腻，有嚼劲，而捎带有桂花、蜂蜜或是核桃风味的，吃起来又是不一样的味道，散着无以言说的淡淡馨香。虽说在淘宝你也能找到这份特色的美味，但在屯溪老街当地搜罗到的芡实糕不是更多了些风情味儿嘛！

盐铺村地处海阳镇西郊，是黄山闻名遐迩的菊花特色示范村.盐铺村因地制宜，确定了以菊花为龙头，打造安徽特色农产品基地；以生态农庄为龙头，打造中国乡村福地的发展目标.2002年，盐铺村积极开拓种植黄山脱毒贡菊的道路，由村两委成员带头试种，在试种成功后逐步向其它党员、群众扩展.并做为国家有机黄山菊花示范基地通过了国家标准化委员会的验收.为进一步壮大菊花产业，2007年该村还成立了“盐铺特色产业农民合作社”，社员近400人

黄山贡菊也称“贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊.与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊.因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”.盛产于安徽省黄山的广大地域.主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家自然保护区清凉峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外

【凫绿】传统名茶.“凫绿”是祁门县凫峰乡炒青绿茶的简称，为“屯绿”中的佳品.产于祁门县凫峰乡.“凫绿”品质特点是外形条索紧结、匀整壮实、色泽绿润、香高持久，带熟板栗香或蕴藏兰花香.滋味鲜浓回味无穷，汤色嫩黄明亮.叶底嫩绿厚实柔软，比一般“屯绿”香高、味浓、耐冲泡、不涩嘴