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美食
合肥特产较有名的首先是四大名点，包括麻饼、烘糕、寸金、白切。合肥的熟食非常有名，有卤肉，卤鸭和广受欢迎的小龙虾。另外合肥长丰县的草莓味道鲜美，也属于一大特产。合肥特产中工艺品主要有火笔画、羽毛扇、发绣、虎皮金桔蛋、竹黄雕刻等。
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巢湖银鱼
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庐州烤鸭
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海神黄酒
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寸金
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稀卤鱿鱼羹
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庄墓圆子
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三河米酒
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巢湖麻鸭
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雪里蕻
