徽墨是中国“文房四宝”之一，因产于古徽州府而得名。书画家青睐徽墨素拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声的特质。用于制造的墨模上由能工巧匠雕刻出名人的书画，因此徽墨是集书画、雕刻、造型等艺术于一体的综合性的艺术珍品。 城市：歙县

铁画原名“铁花”，是芜湖市特有的工艺美术品，也是“芜湖三画”中较常见的一种。芜湖铁画以锤为笔，以铁为墨，有着鬼斧神工、气韵天成的高超技艺并以历史悠久、风格独特、工艺精湛著称于世。 城市：芜湖

合肥桂花酥糖是合肥驰名的三大特产之一，历史悠久。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子由麦芽糖酿制而成，经原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成。吃时酥糖屑香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

早先蚌埠较大的玉雕作坊群在营市街，它坐落在老蚌埠街鱼龙混杂的大舞台附近。走进狭窄的街道，着实让人震撼：满目皆是在屋门口磨玉的匠人，满耳都是沙沙的磨玉声。在这条长约1000米的街道两侧，只要是能开的门，就一定是磨玉的作坊。大大小小的玉雕，有的长、宽数米，结构复杂；有的小巧如掌中玩物；有的平实如从古墓中刚刚挖出；有的光芒夺目。未加工的玉雕粗制品只是无神的青石，打磨成形的作品则栩栩如生。

说完好酒，咱们来说说好茶！产自安徽大别山一带的六安瓜片，神奇之处在于，它是世界上唯一无芽无梗，由单片生叶制成的茶，因此浓而不苦，香而不涩。市场上的六安瓜片鱼龙混杂，难以辨识。如果有机会来到安徽，不如亲自去六安市，一品正宗好茶，买来送人也是极好的！

歙县的茶叶产量高居全国之首。其中“黄山毛峰”、“顶谷大方”、“黄山绿牡丹”、“锦上添花”、“海贝吐珠”等名茶沁人心脾，芳香四溢，被列为国家珍品，在国内外久负盛名。 城市：歙县

滁菊是我国四大名菊(滁菊、杭菊、怀菊、亳菊)之首（见《本草纲目》），古人称之为“金心玉瓣，翠蒂天香”。我国各地的菊以安徽滁州产味清凉，不苦不甜，白菊中以此为良。《药材资料汇编》中也写道：滁菊瓣软细浓密，味清芬幽郁，故视之为珍品，并以为入药较适合，具有良好的药用保健价值。滁菊可清风散热、舒筋活血，对高血压、冠心病有保健疗效；并可明目护肝，排毒养颜，增强人体免疫功能。 城市：滁州

1.淳安木瓜：属蔷薇科植物，果如木瓜，可食用，故得名。主要产于淳安县左口、光昌、汪宅、文昌、金峰、卸岭等乡，果大，味厚，清香可口。淳安木瓜在中药界享有盛名，有平肝舒筋、和胃化温之功。主治湿痹拘挛、关节酸痛、脚气水肿等症。 2.富岱杨梅：富岱是歙县雄村低山丘陵地带的山村，这里人工培植杨梅已有300多年的历史。富岱杨梅果型硕大，肉质细软，汁液饱满，甜酸适度。“酒浸杨梅”则是当地人们喜爱的传统饮料，可以去湿消暑、止泻、消乏。 3.黄山弥猴桃：黄山弥猴桃在黄山风景区格外的丰富。黄山弥猴桃品种多达20多个，多数长在阴湿的山林中，悬挂在岩石与树上，吸取空气中的水分。黄山气候阴凉，多云雾，所以这里的弥猴桃汁多而甜，果香味重，并含有丰富的营养成分，维生素的含量特别高。 4.大阜瀛石鸡：大阜瀛石鸡为“黄山石鸡”中的上品。产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间，属蛙类，为两栖动物，因肉味鲜美，好似鸡肉，故被称为“石鸡”。大阜瀛石鸡不仅肉质细嫩鲜美，而且营养丰富，含有较高的蛋白质，并有清火明目的功能。夏天吃石鸡能防暑、解热，甚至不长痱子。用石鸡做菜，应连皮一起烧，因为皮的营养价值很高，品味起来也别有一番滋味。 5.甘草水鱼：甘草水鱼产于黔县霭水河中。这种鱼略似石斑鱼，长约二三寸，通体银白。鱼肉鲜嫩味美，烹食不需去鳞，鱼鳞入嘴，柔软略腻，越嚼越鲜。这种鱼只在霭水河临川至古竹林一段河里有，过了古竹林，鱼的鳞就不能吃了，甘草味和鱼肉的鲜味也减了。 6.皖南黄牛：这是一种优良地方牛种名，主要分布在长江以南的黄山市。牛体小灵活，耐热耐温，适合山区自然环境和饲养管理条件，为山区水田农作区的重要役用畜种。皖南黄牛以放牧为主要饲养方式，繁殖性能好，肉质细，味道鲜美，芳香适口，易煮熟调制，是牛肉中的上品。

正所谓“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。”如果说黄山是安徽必去之地，那黄山毛峰自然是来黄山必带的特产。对茶没有特殊偏好的人或许喝什么茶都是一个味，爱茶的之人的舌尖却连一点点区别都能尝出来。喝惯了浓茶的人或许会觉得黄山毛峰味偏淡，但它香气如兰，韵味却很悠长。

高雅的东西说多了，吃货们可能都被吓得不敢来安徽了。在吃货的眼里，当然还是美食接地气。这道菜名字听起来拗口，其实就是“地名”+“食物”的简单粗暴命名法。这只中华名鸡不仅闻起来香，卖相也极好。它的肉白嫩，皮金黄，肥而不腻，肉烂脱骨。真空包装又美味又方便，不带几只走，怎么能对得起吃货们的安徽之行呢！