おばんざい，汉字可以写作晚菜、番菜、万菜，是一种传统的京都特色料理，食材一般选自时令蔬菜。与高档的京料理相比，番菜可以理解为价格较低，一般家庭所做的家庭料理，即京料理的庶民版。 “番”有廉价、粗糙的意思，就像番茶也是日本绿茶中较为廉价的一种。为了避免不敬，京都人日常交谈往往不会说“番菜”，而是以“小菜”（おかず）来指代。