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荞麦面
Soba
面条在日本可谓源远流长。日本关西地区以“乌冬面”(用盐水和面制作的面条)而远近闻名,不过,“荞麦面”(用荞麦面粉制作的面条)和“拉面”(源于中国的日本面食)也备受欢迎。
“乌冬面”中用的浅金色美味汤汁有股淡淡的酱油味。而起源于京都的鲱鱼荞麦面,在汤汁中伴以煮沸的Nishin(鲱鱼),其甜美滋味风靡日本。一定要腾出点时间享受美味的京都面条。
大致价位:2000日元
推荐餐馆
本家尾张屋(本店)
Honke Owariya
5条评论
当地特色 · 位于京都
*值得推荐的是他们家的荞麦面,可以吃冷的也可以吃热的,在搭配上亲子丼,可以完全的衬托出荞麦面的香味,这里是京都著名的荞麦面店,喜欢的朋友要过来尝尝哦。
京都拉面小路
Hakataikkousha
暂无评论
美食街/夜市 · 位于京都