兴义泡萝卜

Xingyi pickled radish

兴义泡萝卜是一种味道十分独特的风味小吃，虽然原料和做法十分简单，但是味道却非常好，因此可以称得上是一道物廉价美又开胃的特色美食了。在平时的时候，兴义泡萝卜可以直接当做零食吃，酸酸甜甜，十分爽口。在餐桌上也可以当做一道菜肴，可以开胃健脾。
原料：萝卜、盐、糖、花椒、辣椒、糖等。
营养价值：萝卜可以清热解毒，促进消化，可以美容养颜，促进营养物质的吸收等。
适宜人群：老少皆宜。