仰望星空派
Stargazy pie
仰望星空派（Stargazy pie）是英国康威尔郡（Cornwall）毛斯尔（Mousehole）的一道料理，本质上就是烤沙丁鱼馅饼，因为国内早年的宣传，成为在中国知名的英国黑暗料理。仰望星空派主要材料有纯面粉、沙丁鱼、盐、胡椒、洋葱末、鸡蛋等。而沙丁鱼头之所以往上，是为了让烹饪过程中释放的油回流到馅饼中。
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