甜醅也是很多人到青海后会到处寻觅的特色美食。甜醅算是甜食，是用青稞做的，吃起来口感非常的嫩软，很像是果肉嚼在口中，但散发出的阵阵酒香还是会提醒你这是青稞啦。甜醅不分季节，不管什么时候到青海都能吃到。夏天吃了清爽舒畅，冬天则温胃暖人。