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酿豆腐
酿豆腐本是一道客家菜,传到新加坡后迅速受到热捧。一般会在豆腐里塞进鱼肉或者猪肉,有时也会有花样做法,比如在豆腐里放牛肉或虾肉,不管怎么做,豆腐里选的都是*鲜的食材,用各种调味品微微腌制的内馅吃起来不仅鲜,还很嫩。吃法分为“干”、“汤”两种,可以根据个人喜好选择。
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金山客家酿豆腐餐厅
Goldhill Hakka Restaurant 1997
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当地特色 · 位于新加坡