Changa de pollo o de conejo
Changa de pollo o de conejo
它是一种用鸡肉或豚鼠肉、马铃薯、豌豆和绿色洋葱熬制的汤，也是玻利维亚的特色菜肴之一。没错，这里再次出现了马铃薯，毕竟这里盛产各色各样的马铃薯，马铃薯便想当当成为百搭辅助食材的“担当”。以马铃薯垫底的汤汁自然很是浓郁。于是，当这样一份肉香满溢的肉汤呈上桌的时候，你定是会忍不住取一勺热乎乎的汤汁速速品尝，蔬菜的香甜紧跟着在口中散开来，朴实的味道中透着丝丝的甜，不觉间，碗就见底儿咯。
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