盘子粉是铜仁特有的美食，由于其味道的清新爽口，粉条的软糯而颇受铜仁人的喜爱。它的做法十分简单，但是要做好却不容易。调料的搭配也很重要，直接影响了盘子粉的口味。因此，如果来铜仁玩的话，一定不要忘记尝一碗盘子粉哦~