埃曼塔奶酪起源于伯尔尼，算起来它的历史最早都可以追溯到12世纪了。尽管有许多其他地区的人们仿制，埃曼塔奶酪仍旧占有独一无二的地位。埃曼塔奶酪有很多种吃法，干吃也好配菜也好，都能尝到浓郁醇厚的奶香，不管怎么折腾都非常好吃。大多数人都喜欢将它切成薄片直接吃，细细地品味埃曼塔奶酪的香浓。