威尔士兔子
Welsh Rarebit
当你点了一份威尔士兔子，却看到餐盘里躺着的是土司的时候，请不要怀疑，这真的是你钦点的菜肴。它是英国历史悠久的一道点心，其由来可以追溯到18世纪。加热过的奶酪和咸辣酱汁在充分搅拌之后，涂抹在吐司上，然后放入烤箱烤制而成。在一个匆忙的早晨，又或是一个午餐消耗殆尽的下午，吃上这样一份香香脆脆的小食垫垫饥，也是*的。
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