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冰糖红枣焖蹄膀
Bing Tang Hong Zao Men Ti Bang
冰糖红枣焖蹄膀是紫葡萄鸿兴大酒店的镇店之宝,这是一道上过央视的菜,这也是紫葡萄颇为骄傲的一道独创菜。食材方面只选择猪前蹄且重量在2.6斤左右的,加上冰糖和红枣经过近5个小时的时间烹饪而成,师傅每天早上要在6点前来到店准备这道菜肴。
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6条评论
当地特色 · 位于庐阳区
合肥当地的人挺多人都会请外地的朋友来这里的酒店。因为这里就可以尝到地方的徽菜,还可以在这里安排住宿,非常的方便。这里环境很好,非常的干净,服务也很周到热情。