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老爆三

Lao Bao San
老爆三是天津四大家常菜之一，对用油、用火的功夫要求甚高，只有经验丰富的大厨方可驾驭。当地的厨师一般采用传统做法，不放任何辅料，大火快速爆炒，勾入薄芡出勺，体现出多年的经验与手艺。做出来的老爆三色泽红亮，蒜香味浓，是天津传统正宗口味。
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    5条评论
    当地特色 · 位于河北区
    *次来天津旅游，这家饭店离住的酒店不远，就来了，很高大上，点了两个菜一个汤，口味还算可以，酸辣乌鱼蛋汤，酸辣口味，汤很清淡，鱼肉也很鲜嫩，值得推荐。