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帽盒

Mao He
喝头脑时，有一种佐食，叫做“帽盒”。它是一种烤制的面饼，呈短柱形，中空，是用不发酵的面粉，加入椒盐，捏成两片空壳，合在一起，入炉烤制的。喝头脑时，把“帽盒”掰成小块，泡在头脑汤里，干硬咸香，味美适口。
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    5条评论
    当地特色 · 位于迎泽区
    据本地朋友说非常的不错，于是慕名而来。孜然羊肉挺嫩的，醋椒羊肉酸酸的汤也还不错，比较喜欢他家的羊肉烧麦。可能是不太习惯这里的口味吧，所以对招牌头脑不怎么对位就不多评价了。