牡蛎，又名“蚝”，澳大利亚的牡蛎大、干净、便宜。 吃法：生吃或者蒸着吃。直接打开盖子，浇上新鲜的柠檬汁，沾酱，生吃，鲜美无比。 营养价值：牡蛎富含氨基酸、矿物质和维生素，手脚冰凉的人常吃有益。