澳洲皇帝蟹，又称澳洲巨蟹，产于澳大利亚塔斯马尼亚岛，蟹中巨无霸。 特点：体型大、肉多且结实、膏多、油脂多 口感风味：肉质鲜美 营养价值：蛋白质含量高，矿物质、微量元素含量高。 适宜人群：一般人群适用。蟹肉寒，体寒人群少吃。