发源于重庆磁器口古镇，又被叫为“冒血旺”。内容足足有10多种，丰富好吃又不便宜。新鲜的血旺配上毛肚、百叶、鳝鱼、豆芽等，煮到每个菜都十分入味，软嫩适中。口感又麻又辣的，尤其是麻的感觉特别强烈，满满的青花椒，麻辣鲜香。