和乐蟹是万宁市著名的海产，是海南四大名菜之一。其肉味鲜美，脂膏金黄油量，就如鸭蛋黄一样。而且，和乐蟹可以用不同的方式进行蒸煮，例如清蒸、红烧、油炸等，不同的方式制作出来的和乐蟹味道各不相同，却各有特色，深受游客的喜爱。 原料：和乐蟹、蒜茸、精盐、糖醋等。 营养价值：和乐蟹是一种营养丰富的海鲜，它含有丰富的蛋白质、脂肪，还具有人体所需的微量元素。秋天的和乐蟹是更加美味，肉比较鲜的时候，蟹黄更是味道一绝。 适宜人群：老少皆宜。