兴隆咖啡是万宁的特色美食之一，位于兴隆华侨旅游经济区，一般去海南万宁游玩时可以参观这个景区。兴隆咖啡距今已有五六十年的历史，由于其地理位置及气候条件，使得其材料十分新鲜。做出来的兴隆咖啡味道醇厚，再加上手艺的精湛，使得咖啡味美香甜，从而声名远扬。 原料：咖啡豆、白糖、食盐、牛油等。 营养价值：咖啡的营养价值是是丰富富的，咖啡豆中含有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、咖啡因等，能够补充人体所需营养，同时提高新陈代谢，保持头脑清醒，提高工作和学习效率等。作为药品，还能够止痛等。但多喝咖啡容易失眠，也会破坏细胞，使得器官组织受影响等。 适宜人群：发育中的儿童，孕妇，老年人都不宜喝咖啡。年轻人可以喝咖啡，但也不宜多喝。