东山羊是产于万宁市的万宁特色美食之一。传说东山羊平时吃万宁市东山岭上的稀有植物，因此其肉质肥而不腻，而且没有膻味，营养价值十分丰富。在古代还曾经被当做”贡品“，由此可见其味道的鲜美。在万宁，东山羊每到逢年过年都是必备的菜，很多游客闻名前来品尝美味。 原来：东山羊肉、芝麻油、南乳、老抽、盐、汤、味精、胡椒粉、绍酒、姜、葱、棕榈油、高汤等。 营养价值：东山羊味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪等。羊肉性温，具有滋补养颜，保暖御寒的功效。 适宜人群：老少皆宜。