希辣羊肉
Xi La Yang Rou
希辣羊肉是南召的地道小吃，选料采用的是南召优质的山羊肉或内脏切成薄片或碎片，倒入浓郁的羊肉汤中，加上粉皮和各种调料，打上粉芡，再加入红辣油，大火炖熬，制作而成。希辣羊肉口味鲜辣，冬日来一碗，暖身又暖心。
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