咋听土匪猪肝这个菜名感觉有些霸气，其实这是一道非常美味和地道的湘式风味菜的美味菜肴。因为在做法和风味上原汁原味的保留了湘西美食的特色，因此命名为“土匪猪肝”。
大块大块的猪肝，稍稍搭配上本地的红辣椒、大蒜，入油锅大火上爆炒几分钟。菜还没出锅，香气就已经扑鼻而来，肯定让你不断偷偷咽下直冒的口水。
口感风味：微微脆嫩，香辣适中、鲜美可口、外焦内嫩、口感鲜嫩、野性十足
大块大块的猪肝，稍稍搭配上本地的红辣椒、大蒜，入油锅大火上爆炒几分钟。菜还没出锅，香气就已经扑鼻而来，肯定让你不断偷偷咽下直冒的口水。
口感风味：微微脆嫩，香辣适中、鲜美可口、外焦内嫩、口感鲜嫩、野性十足
大致价位：18-35
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