辣味烧牛肉最初并不是出现在奥地利，而是奥地利的邻居匈牙利，后来传入奥地利，在奥地利发扬光大，以至于人们误认为这是奥地利特有的。其实做法很简单，就是把猪肉、牛肉切块，烹制过程中放入特质的辣椒酱。与我们中国做法不同的是，这种烧牛肉一般不会烧成全熟，而是以七分熟为最佳。