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正定八大碗

正定八大碗主要包括：四荤、四素。四荤以猪肉为主，四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。八大碗不仅选料精良，做工更是讲究。
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  • 正定国俊八大碗
    Zheng Ding Guo Jun Ba Da Wan
    5条评论
    当地特色 · 位于正定县
    去石家庄旅游，就在他家吃的特色菜，环境还算可以，上来的着八大碗，现蒸的味道还不错，猪肉处理的肥而不腻，瘦肉处理的也很鲜嫩，整体觉得吃的很开心。