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豆腐馒头
新昌人爱把包子叫馒头,豆腐馒头其实就是豆腐包子。把豆腐弄得碎碎的,和上肉末和葱末,有时候还放点辣椒面,包进去包子里,这是新昌比较有代表性的早点,豆腐吃上去有点肉味,又没有肉的腻味,趁热吃风味*。
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