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长城饽椤饼

在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成的饼，饼皮略呈透明状，味道清香适口。相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的“戚家军”镇守山海关，当时他手下的将士大都来自江浙一带，对北方的粮食不很适应，于是就想出了这样一种粗粮细作的食品，改善生活。
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