脂油烧饼，简称脂油饼，三门峡名小吃。 原料：面粉、葱花、猪油、盐 外形：扁圆形，螺旋纹，焦黄，撕开可以看到内层层次分明，每一层都很薄 口感风味：外酥内软，香软可口 吃法：可以撕开用筷子夹着吃，也可以整个一起吃。吃的时候配上一碗粥或者一杯豆浆。