鸸鹋是澳大利亚的国宝，属于澳洲独有的生物物种，具有神奇的适应能力，与恐龙同一时期出现，却始终保持着原始的形态，成为世界上十分古老的物种之一。它具有勇往直前、永不退缩的特征，因此其形象被镶嵌在澳大利亚的国徽上。鸸鹋属于澳大利亚家禽中的一种，鸸鹋肉、鸸鹋油、鸸鹋蛋都具有商业价值，已经出口多个国家。