糕耙稀饭的做法很简单，只要将荸荠粉经沸水冲熟，放入用米粉蒸成的小糕粑，吃的时候撒上一点糖、果脯、玫瑰花瓣、芝麻，吃起来香甜滑爽，甜却不腻。糕耙稀饭是广大遵义人喜爱的小吃之一，不论男女老少都能来上一碗，物美价廉。糕耙稀饭有开胃、消食化气的功效。