荞麦灌肠是山西名吃之一，虽名为灌肠，却没有动物的内脏。灌肠是以荞麦为材料制成，据说制作方法很神秘，做法不轻易外传。灌肠既可热食也可凉调，吃起来爽口细腻，清香淡雅，夏季吃它还可消暑开胃。
荞面灌肠
荞面灌肠
荞麦灌肠是山西名吃之一，虽名为灌肠，却没有动物的内脏。灌肠是以荞麦为材料制成，据说制作方法很神秘，做法不轻易外传。灌肠既可热食也可凉调，吃起来爽口细腻，清香淡雅，夏季吃它还可消暑开胃。
店名：三桥大厦餐厅
地址：旱西关街15号
电话：0351-3833033
