阿姆斯特丹是一座因奶酪而闻名的城市，荷兰奶酪可是被称为奶酪王国的瑰宝。奶酪对荷兰人来说就像水一样不可缺少，是每日必备食品。那如同车轮般大小的黄波奶酪，表面覆有一层标明口味的薄蜡，以浓重的乳味广受欢迎。还有世界上唯一保持完美球形的红波奶酪)奶酪。吃一口，味道浓郁，回味三天，简直欲罢不能。