提拉米苏（Tiramisu）是一种带有咖啡酒味道的意大利蛋糕，是由可可粉、巧克力、奶油和面粉等作为原料制成的，最上面撒上一层薄薄的可可粉，下面则是浓浓的奶油制品，奶油的中柬是类似于巧克力蛋糕的慕斯。作为意大利著名的甜点，外表华丽、姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球了。它以纯正意大利咖啡的苦混合蛋与糖的润、甜酒的香醇、手指饼干绵密的口感以及鲜奶油和乳酪的稠度再加上可可粉的干爽，用了不到十种原料把甜品做的层次分明口感错综复杂，将甜品的口感演绎到极致。