马德里炖菜，先将精选的鹰嘴豆提前浸泡一晚上，之后准备精选肉块，一般为牛肉或者猪肉，将肉切成小块，再准备多种新鲜蔬菜。煮的时候，先将蔬菜用橄榄油慢炒，炒到七分熟，即加水和切好的肉块以及鹰嘴豆，盖锅煮大约一小时左右就可以出锅享用了。
马德里炖肉
马德里炖肉
马德里炖菜，先将精选的鹰嘴豆提前浸泡一晚上，之后准备精选肉块，一般为牛肉或者猪肉，将肉切成小块，再准备多种新鲜蔬菜。煮的时候，先将蔬菜用橄榄油慢炒，炒到七分熟，即加水和切好的肉块以及鹰嘴豆，盖锅煮大约一小时左右就可以出锅享用了。
店名：Santceloni餐厅
地址：Paseo de la Castellana 57, 28046 Madrid
电话：34 91 210 88 40
推荐菜： 马德里烩菜 烤乳猪
