炒螺肉
Fried snail meat
炒螺肉是钦州著名的特色小吃，它是利用螺肉为主要原料，配合一些蔬菜作为辅料，经过炒制而成的一道菜肴，加入辣椒之后整盘菜酸辣爽口，使人胃口大增。因此颇受当地居民的喜爱。
原料：螺肉、辣椒、葱、蒜、糖、米酒、九层塔、醋、香油、酱油膏、沙茶酱等。
适宜人群：一般所有人。
原料：螺肉、辣椒、葱、蒜、糖、米酒、九层塔、醋、香油、酱油膏、沙茶酱等。
适宜人群：一般所有人。
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