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汤豆腐
Tofu Soup
汤豆腐是日本料理中比较清淡的一种,以前寒冷的冬天吃豆腐的时候,为了防止豆腐很快冷调,就放在盛有热水的小盆里保温,没想到这样吃起来别有风味,汤豆腐就是这样由来的。在寺庙附近,汤豆腐料理比较常见。
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