浆面条是利用面条和各种蔬菜，经过加过组合而制作成的一道传统风味小吃，是郑州的特色美食，同时其物廉价美、易于消化，而深受当地百姓及游客的喜爱。 材料：面粉、绿豆黄豆粉、芝麻油、辣椒油、香菜、胡萝卜、芹菜花生米、花椒、盐、味精等。 浆面条经过发酵之后，味道酸酸的，让人胃口大开，因为其实利用绿豆经过发酵而成，是一道口味十分独特酸爽的菜肴，来郑州一定要来品尝。