每年二月社日，土家人有其过节必吃的美味社饭。在前日来临的前一天，人们都会上山来采摘野葱、社菜，然后洗干净切成小段焙干备用。做社饭用的米，三份糯米一份粘米，粘米半熟才把糯米放进去，因而食用起来是特别软糯适口。等米煮熟了，只要将菜和爆炒好的腊肉混在其中焖熟即可。锅盖下，蒸汽渗透在饭食和肉菜之间，混合后的香气只等你揭开锅盖的一瞬间将你的胃口牢牢抓住。