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food_picture 平江酱干

简介

平江酱干属于湘菜中的一种汉族小吃，因为起源于岳阳平江长寿街，所以又叫长寿酱干。平江特制的豆腐干与鸡汤、茴香、桂皮等卤制，再用木炭火烘烤，最后的成品外观乌黑油亮、口感醇美耐嚼。

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